曲靖市市場監(jiān)督管理局2022年第101期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將曲靖市市場監(jiān)督管理局2022年第101期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：肉制品，抽檢依據(jù)《GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、《GB 2730 食品安全國家標準 腌臘肉制》、《GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量》、《GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》、《GB/T 9695.6 肉制品 胭脂紅著色劑測定》等標準及產(chǎn)品明示標準的要求。抽檢項目包括鎘、鉻（以 Cr 計）、總砷、亞硝酸鹽、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、胭脂紅、糖精鈉（以糖精計） 、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、商業(yè)無菌、氯霉素、大腸埃希氏菌等指標，公告合格樣品78批次。

 

附件：食品抽檢合格-2022年9月28日-肉制品

 

曲靖市市場監(jiān)督管理局

2022年9月28日